グリルモトカラ西中島店

当店の感染症対策について

期間限定メニュー

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  岡山県産【極】きくらげのマーラーマリネ

  750円(税込)

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  岡山県産【極】きくらげのマーラーマリネ

  750円(税込)

• 

  バター醤油の蓮根グリル

  400円(税込)

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  バター醤油の蓮根グリル

  400円(税込)

• 

  さつま芋とイタリア栗のフリット～トリュフバターとはちみつ仕立て～

  650円(税込)

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  さつま芋とイタリア栗のフリット～トリュフバターとはちみつ仕立て～

  650円(税込)

• 

  長崎県産アジフライ

  650円(税込)

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  長崎県産アジフライ

  650円(税込)

• 

  ジャンボエリンギとくんちゃまベーコン

  950円(税込)

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  ジャンボエリンギとくんちゃまベーコン

  950円(税込)

• 

  無花果とマスカルポーネの生ハム巻き

  1,000円(税込)

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  無花果とマスカルポーネの生ハム巻き

  1,000円(税込)

• 

  イタリア栗のシュリンプリゾット

  1,200円(税込)

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  イタリア栗のシュリンプリゾット

  1,200円(税込)

• 

  キノコビーフシチューとハンバーグの包み焼き

  1,400円(税込)

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  キノコビーフシチューとハンバーグの包み焼き

  1,400円(税込)

• 

  鹿肉のモトカラ風カツレツ

  1,760円(税込)

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  鹿肉のモトカラ風カツレツ

  1,760円(税込)

• 

  備前黒牛カレーとSABAのピッツァ

  1,760円(税込)

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  備前黒牛カレーとSABAのピッツァ

  1,760円(税込)

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  イタリア産ポルチーニとズワイガニのアメリケーヌ生パスタ

  1,980円(税込)

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  イタリア産ポルチーニとズワイガニのアメリケーヌ生パスタ

  1,980円(税込)

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  無花果のキャラメリーゼ、美味しいはちみつとバニラアイス

  770円(税込)

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  無花果のキャラメリーゼ、美味しいはちみつとバニラアイス

  770円(税込)

岡山県岸本牧場 備前黒牛のグリル

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  備前黒牛とは？

  -

  岡山県の岸本牧場で肥育されるブランド牛です。手間と時間をかけた長期肥育によって、とろけるような霜降りと旨みの強いきめ細かな肉質を実現。黒毛和牛にも引けを取らない美味しいお肉です。

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  備前黒牛とは？

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  岡山県の岸本牧場で肥育されるブランド牛です。手間と時間をかけた長期肥育によって、とろけるような霜降りと旨みの強いきめ細かな肉質を実現。黒毛和牛にも引けを取らない美味しいお肉です。

• 

  希少部位もリーズナブルに

  -

  旨さのピークを迎えた「備前黒牛」を時には一頭買いで買い付け。1頭から数kgしかとれない希少部位もリーズナブルにお楽しみいただけます。おすすめは、肉の旨みをしっかり味わえる赤身肉！

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  希少部位もリーズナブルに

  -

  旨さのピークを迎えた「備前黒牛」を時には一頭買いで買い付け。1頭から数kgしかとれない希少部位もリーズナブルにお楽しみいただけます。おすすめは、肉の旨みをしっかり味わえる赤身肉！

• 

  焼き方へのこだわり

  -

  それぞれの部位を一番おいしい状態でお召し上がりいただけるよう、焼き加減にも強いこだわりを持っています。たとえば赤身であれば、レアに近いくらいがおすすめ。食欲をそそるローズ色に仕上げます♪

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  焼き方へのこだわり

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  それぞれの部位を一番おいしい状態でお召し上がりいただけるよう、焼き加減にも強いこだわりを持っています。たとえば赤身であれば、レアに近いくらいがおすすめ。食欲をそそるローズ色に仕上げます♪

• 

  備前黒牛3種盛合せ

  2,530円(税込)

  グリルモトカラ一番人気のメニュー。その日イチオシの厳選された部位200gを盛り合わせで提供。三種類のソースをお好みでお使いください。

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  備前黒牛3種盛合せ

  2,530円(税込)

  グリルモトカラ一番人気のメニュー。その日イチオシの厳選された部位200gを盛り合わせで提供。三種類のソースをお好みでお使いください。

• 【数量限定】シャトーブリアン

  100g　3,800円～

  希少なヒレ肉からさらに中心部を選んだものをシャトーブリアンと呼び、高賓な味わいが楽しめる最高級の部位です。

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  【数量限定】シャトーブリアン

  100g　3,800円～

  希少なヒレ肉からさらに中心部を選んだものをシャトーブリアンと呼び、高賓な味わいが楽しめる最高級の部位です。

• リブロース（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 1,000円

  牛の中心部分のため、味、美、香がとても素晴らしく、きめが細かい霜降りの量が多く旨みが濃い。

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  リブロース（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 1,000円

  牛の中心部分のため、味、美、香がとても素晴らしく、きめが細かい霜降りの量が多く旨みが濃い。

• サーロイン（柔らかさ：4 肉質：5）

  100g　2,800円～

  霜降りの美味しさにサー（Sir）の称号を授けられた柔らかく甘みがあり、ジューシーな高級部位。

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  サーロイン（柔らかさ：4 肉質：5）

  100g　2,800円～

  霜降りの美味しさにサー（Sir）の称号を授けられた柔らかく甘みがあり、ジューシーな高級部位。

• へレ（柔らかさ：5 肉質：1）

  100g　3,300円～

  一頭から3％しか取れない希少部位。とても柔らかく脂肪が少なく非常に上品な味わいが特徴。

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  へレ（柔らかさ：5 肉質：1）

  100g　3,300円～

  一頭から3％しか取れない希少部位。とても柔らかく脂肪が少なく非常に上品な味わいが特徴。

• クラシタ（柔らかさ：3 肉質：4）

  50g 800円

  霜降りが適度に入った柔らかい肉質。きめの細かい肉質で、程良い食感と濃厚な味わいが楽しめます。

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  クラシタ（柔らかさ：3 肉質：4）

  50g 800円

  霜降りが適度に入った柔らかい肉質。きめの細かい肉質で、程良い食感と濃厚な味わいが楽しめます。

• ハネシタ（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 1,000円

  肩ロースの中でも霜降りが一番入っているため、焼肉店などでは特上ロースなどで出される部位。

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  ハネシタ（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 1,000円

  肩ロースの中でも霜降りが一番入っているため、焼肉店などでは特上ロースなどで出される部位。

• ウワミスジ（柔らかさ：4 肉質：2）

  50g 600円

  ミスジよりも脂身が少なく赤身が多い。旨みが強く柔らかい食感で脂っこいのは苦手な方にオススメ。

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  ウワミスジ（柔らかさ：4 肉質：2）

  50g 600円

  ミスジよりも脂身が少なく赤身が多い。旨みが強く柔らかい食感で脂っこいのは苦手な方にオススメ。

• ウデ（柔らかさ：2 肉質：1）

  50g 500円

  やや硬く脂肪の少ない赤身肉。旨味成分も豊富で味は濃厚、歯ごたえを楽しみたい方にオススメ。

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  ウデ（柔らかさ：2 肉質：1）

  50g 500円

  やや硬く脂肪の少ない赤身肉。旨味成分も豊富で味は濃厚、歯ごたえを楽しみたい方にオススメ。

• クリ（柔らかさ：3 肉質：1）

  50g 650円

  脂肪が少なく歯ごたえのある食感。タンパク質が非常に豊富で、うま味が強い部位。

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  クリ（柔らかさ：3 肉質：1）

  50g 650円

  脂肪が少なく歯ごたえのある食感。タンパク質が非常に豊富で、うま味が強い部位。

• ミスジ（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 1,000円

  希少部位で、香り、味、霜降りどれをとっても素晴らしく、濃厚な味わいです。

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  ミスジ（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 1,000円

  希少部位で、香り、味、霜降りどれをとっても素晴らしく、濃厚な味わいです。

• トウガラシ（柔らかさ：3 肉質：1）

  50g 750円

  唐辛子に似た形の部位。しっかりした味わいで、赤身にしては柔らかく味わい深い。

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  トウガラシ（柔らかさ：3 肉質：1）

  50g 750円

  唐辛子に似た形の部位。しっかりした味わいで、赤身にしては柔らかく味わい深い。

• ランプ（柔らかさ：4 肉質：1）

  50g 800円

  キメが細かく柔らかいのが特徴です。牛肉の中でも味が濃く旨みの強い部位。

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  ランプ（柔らかさ：4 肉質：1）

  50g 800円

  キメが細かく柔らかいのが特徴です。牛肉の中でも味が濃く旨みの強い部位。

• イチボ（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 900円

  モモ肉で一番霜降りの多い部位になるため、モモ独特の風味を十分にお楽しみいただけます。

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  イチボ（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 900円

  モモ肉で一番霜降りの多い部位になるため、モモ独特の風味を十分にお楽しみいただけます。

• ネクタイ（柔らかさ：4 肉質：2）

  50g 1,000円

  一頭から僅かしか取れない非常に希少な部位。味は濃厚で、鉄分の濃い旨みもある。

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  ネクタイ（柔らかさ：4 肉質：2）

  50g 1,000円

  一頭から僅かしか取れない非常に希少な部位。味は濃厚で、鉄分の濃い旨みもある。

• ソトヒラ（柔らかさ：2 肉質：1）

  50g 650円

  味が濃く、歯ごたえもあり、肉本来の旨みが特徴的で備前黒牛の味を十分に楽しむことができます。

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  ソトヒラ（柔らかさ：2 肉質：1）

  50g 650円

  味が濃く、歯ごたえもあり、肉本来の旨みが特徴的で備前黒牛の味を十分に楽しむことができます。

• ウチヒラ（柔らかさ：3 肉質：2）

  50g 650円

  脂肪が少なくヘルシーな赤身部位。非常にあっさりとした食べ応えで、赤身本来の旨さを楽しめます。

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  ウチヒラ（柔らかさ：3 肉質：2）

  50g 650円

  脂肪が少なくヘルシーな赤身部位。非常にあっさりとした食べ応えで、赤身本来の旨さを楽しめます。

• 千本筋（柔らかさ：3 肉質：2）

  50g 500円

  千本あると言われる筋の多い部位。筋なのに柔らかく噛むほどに旨みが溢れ、見た目のギャップが楽しい部位。

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  千本筋（柔らかさ：3 肉質：2）

  50g 500円

  千本あると言われる筋の多い部位。筋なのに柔らかく噛むほどに旨みが溢れ、見た目のギャップが楽しい部位。

• ヒウチ（柔らかさ：3 肉質：4）

  50g 1,000円

  別名で「トモ三角」と呼ばれる1頭から約2～3kgしか取れない見事な霜降りで上質な脂の乗る希少部位。

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  ヒウチ（柔らかさ：3 肉質：4）

  50g 1,000円

  別名で「トモ三角」と呼ばれる1頭から約2～3kgしか取れない見事な霜降りで上質な脂の乗る希少部位。

• マルシン（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 900円

  赤身肉にもかかわらず、驚きの柔らかさ。綺麗にサシが入っていて赤身とのバランスが絶妙。

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  マルシン（柔らかさ：4 肉質：4）

  50g 900円

  赤身肉にもかかわらず、驚きの柔らかさ。綺麗にサシが入っていて赤身とのバランスが絶妙。

• マル（柔らかさ：3 肉質：3）

  50g 650円

  赤身の中に霜降りが綺麗に細かく入っています。モモ肉の中ではトップレベルの旨みの詰まった部位。

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  マル（柔らかさ：3 肉質：3）

  50g 650円

  赤身の中に霜降りが綺麗に細かく入っています。モモ肉の中ではトップレベルの旨みの詰まった部位。

• カメノコ（柔らかさ：2 肉質：2）

  50g 50g 800円

  断面が亀の甲羅に似ており、肉質が繊細な赤身肉。水分が多く、赤身だけれど肉汁を感じられる。

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  カメノコ（柔らかさ：2 肉質：2）

  50g 50g 800円

  断面が亀の甲羅に似ており、肉質が繊細な赤身肉。水分が多く、赤身だけれど肉汁を感じられる。

アラカルト

• 

  ファットグリルソーセージ2種

  880円(税込)

  ホワイトとスモークの極太ソーセージにマスタード2種を添えて

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  ファットグリルソーセージ2種

  880円(税込)

  ホワイトとスモークの極太ソーセージにマスタード2種を添えて

• 

  カマンベールのとろけるチーズアヒージョ

  1,000円(税込)

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  カマンベールのとろけるチーズアヒージョ

  1,000円(税込)

• 

  しらすのアヒージョ

  880円(税込)

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  しらすのアヒージョ

  880円(税込)

• 

  純黒の備前黒牛すじどて煮

  650円(税込)

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  純黒の備前黒牛すじどて煮

  650円(税込)

盛り合わせ

• 

  備前黒牛3種盛り合わせ

  -

  （S）2,530円　(L)3,080円

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  備前黒牛3種盛り合わせ

  -

  （S）2,530円　(L)3,080円

• 

  備前黒牛　特選部位3種盛り合わせ

  -

  備前黒牛の希少部位のみの3種盛り合わせS）3,630円　（L）4,180円

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  備前黒牛　特選部位3種盛り合わせ

  -

  備前黒牛の希少部位のみの3種盛り合わせS）3,630円　（L）4,180円

• 

  生ハム・サラミ3種盛り

  1,540円(税込)

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  生ハム・サラミ3種盛り

  1,540円(税込)

• 

  おまかせ前菜盛り合わせ

  750円(税込)

  写真は2名様分です。内容は日により異なります

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  おまかせ前菜盛り合わせ

  750円(税込)

  写真は2名様分です。内容は日により異なります

• 

  チーズ盛り合わせ

  -

  3種 1,100円 5種 1,320円

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  チーズ盛り合わせ

  -

  3種 1,100円 5種 1,320円

ピザ

• 

  赤のピッツァ・マルゲリータ

  1,430円(税込)

  トマトベースで仕上げました

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  赤のピッツァ・マルゲリータ

  1,430円(税込)

  トマトベースで仕上げました

• 

  緑のピッツァ・マルゲリータ

  1,540円(税込)

  バジルベースでしらすとセミドライトマトをトッピング

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  緑のピッツァ・マルゲリータ

  1,540円(税込)

  バジルベースでしらすとセミドライトマトをトッピング

• 

  生ハムとモッツァレラのサラダピッツァ

  1,800円(税込)

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  生ハムとモッツァレラのサラダピッツァ

  1,800円(税込)

• ピッツァクワトロフォルマッジ

  1,650円(税込)

  4種のチーズをのせて、メープルシロップとともにどうざ

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  ピッツァクワトロフォルマッジ

  1,650円(税込)

  4種のチーズをのせて、メープルシロップとともにどうざ

パスタ

• 

  備前黒牛の特製赤ボロネーゼ”

  1,430円(税込)

  大盛り　1,980円

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  備前黒牛の特製赤ボロネーゼ”

  1,430円(税込)

  大盛り　1,980円

• 

  いくらと雲丹のクリーム生パスタ

  1,980円(税込)

  海のフォアグラと海の宝石の豪華パスタ大盛り　2,530円

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  いくらと雲丹のクリーム生パスタ

  1,980円(税込)

  海のフォアグラと海の宝石の豪華パスタ大盛り　2,530円

• 

  備前黒牛の白ボロネーゼ

  1,430円(税込)

  大盛り　1,980円

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  備前黒牛の白ボロネーゼ

  1,430円(税込)

  大盛り　1,980円

• 

  ゴルゴンゾラソースの生パスタ

  1,650円(税込)

  ソースに濃密に絡む旨味と、生パスタならではの食感をお楽しみください大盛り　2,200円

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  ゴルゴンゾラソースの生パスタ

  1,650円(税込)

  ソースに濃密に絡む旨味と、生パスタならではの食感をお楽しみください大盛り　2,200円

前菜

• 

  スパイシー肉味噌ポテトサラダ

  550円(税込)

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  スパイシー肉味噌ポテトサラダ

  550円(税込)

• 

  イタリア風オムレツ“フリッタータ”

  440円(税込)

  フリッタータと呼ばれるイタリアンオムレツ。一般的なオムレツとは違い、野菜やお肉など、いろいろな具材を混ぜ込み、オーブンで焼き上げています。

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  イタリア風オムレツ“フリッタータ”

  440円(税込)

  フリッタータと呼ばれるイタリアンオムレツ。一般的なオムレツとは違い、野菜やお肉など、いろいろな具材を混ぜ込み、オーブンで焼き上げています。

• 

  自家製ピクルスとオリーブの盛り合わせ

  550円(税込)

  その時々の季節野菜や彩り野菜をピクルスにしました。箸休めや赤ワインのお供にいかがですか？

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  自家製ピクルスとオリーブの盛り合わせ

  550円(税込)

  その時々の季節野菜や彩り野菜をピクルスにしました。箸休めや赤ワインのお供にいかがですか？

• ミックスナッツ

  400円

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  ミックスナッツ

  400円

• 

  備前ローストビーフのガーリックトースト

  350円(税込)

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  備前ローストビーフのガーリックトースト

  350円(税込)

• 

  トリュフマヨポテトフライ

  650円(税込)

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  トリュフマヨポテトフライ

  650円(税込)

• 

  チェリートマト＆モッツァレラのカプレーゼ

  770円(税込)

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  チェリートマト＆モッツァレラのカプレーゼ

  770円(税込)

• 

  【極】きくらげのマーラーマリネ

  847円(税込)

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  【極】きくらげのマーラーマリネ

  847円(税込)

• 

  いくらと大赤海老、ホタテの炙りカルパッチョ

  1,430円(税込)

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  いくらと大赤海老、ホタテの炙りカルパッチョ

  1,430円(税込)

生ハム・サラミ

• 欧州産プロシュート

  770円(税込)

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  欧州産プロシュート

  770円(税込)

チーズ

• ミモレット

  660円(税込)

  フランス原産のハードチーズ。ハードタイプのチーズらしい噛み応えと濃厚な味わいでうまみを味わってください

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  ミモレット

  660円(税込)

  フランス原産のハードチーズ。ハードタイプのチーズらしい噛み応えと濃厚な味わいでうまみを味わってください

• サムソー

  550円(税込)

  日本に早くから輸入され、ピザなどに使われているデンマークの代表的なチーズです。マイルドでクセがなく、なめらかで弾力があります。

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  サムソー

  550円(税込)

  日本に早くから輸入され、ピザなどに使われているデンマークの代表的なチーズです。マイルドでクセがなく、なめらかで弾力があります。

• エメンタール

  550円(税込)

  エメンタールはスイスの代表的なチーズとして知られています。アニメやイラストでよく穴のあいたチーズが描かれていますが、それはこのエメンタールを描いたものです。

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  エメンタール

  550円(税込)

  エメンタールはスイスの代表的なチーズとして知られています。アニメやイラストでよく穴のあいたチーズが描かれていますが、それはこのエメンタールを描いたものです。

• カマンベール

  610円(税込)

  表皮は白カビに覆われ、中がやわらかい小型のチーズです。上品でクリーミーなので誰にでも食べやすく人気が高いチーズです。

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  カマンベール

  610円(税込)

  表皮は白カビに覆われ、中がやわらかい小型のチーズです。上品でクリーミーなので誰にでも食べやすく人気が高いチーズです。

• スモークチーズ

  660円(税込)

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  スモークチーズ

  660円(税込)

サラダ

• グリーンイタリアンサラダ

  770円(税込)

  自社農園の季節野菜の風味をさっぱりイタリアンドレッシングで楽しんでいただきます。

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  グリーンイタリアンサラダ

  770円(税込)

  自社農園の季節野菜の風味をさっぱりイタリアンドレッシングで楽しんでいただきます。

• 

  備前黒ロースト牛のサラダ

  1,000円(税込)

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  備前黒ロースト牛のサラダ

  1,000円(税込)

• 

  たっぷりチーズのシーザーサラダ

  880円(税込)

  相性の良いプロシュートとの組み合わせで。

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  たっぷりチーズのシーザーサラダ

  880円(税込)

  相性の良いプロシュートとの組み合わせで。

当店おすすめ〆メニュー

• 

  雲丹香るクリームソースのピッコロドリア

  830円(税込)

  濃厚な雲丹クリームをベースにドリアに仕上げました

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  雲丹香るクリームソースのピッコロドリア

  830円(税込)

  濃厚な雲丹クリームをベースにドリアに仕上げました

• 

  【ミニ】グリルユッケ丼

  800円(税込)

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  【ミニ】グリルユッケ丼

  800円(税込)

• 

  【ミニ】ランチのカレー

  500円(税込)

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  【ミニ】ランチのカレー

  500円(税込)

デザート

• 

  クラシック　クリームブリュレ

  500円(税込)

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  クラシック　クリームブリュレ

  500円(税込)

• アイスクリーム

  500円(税込)

  内容はスタッフまで♪

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  アイスクリーム

  500円(税込)

  内容はスタッフまで♪

• 気まぐれシフォンケーキ

  660円(税込)

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  気まぐれシフォンケーキ

  660円(税込)